清润八宝糖水~~~~付出不求回报

嗯~~~自己不懂如何说起？
最近很多人说我傻，说我笨，
每次做的东西都分给朋友邻居们吃，吃饱太得空。
难听一点就是说我拿钱分给大家吃，
真的吗？我真的是很傻吗？真的是拿钱分给大家吗？
其是，一路来我每次做的东西只是粉粹想和大家分享，也没有想那么多，
（包括自己不吃的作品，我也会去试做）
可是，既然给外人来看是觉得我拿钱去分，
那时我听到心里当然会有那么一点点不开心不爽，
可是最后在想一想，我干嘛要那么不开心干嘛要那么不爽？
或许每一个人想法不一样，有些人觉得付出就一定要有回报，
但也有些人付出不求回报，
我想我就是那个 不求回报的人吧！
所以能吃到我的东西是你们“福”，
没吃到我的东西的你们，你们就不要在说葡萄好“酸”。

材料
连子100克，白果100克，百合80克，
红枣40粒，糖冬瓜60克（切粒），龙眼干30克
白木耳30克，杞子1汤匙（最后才放下去煮），
冰糖适量，清水2公升。


做法
1。先泡软连子，百合冲洗去芯备用。


2。把以上材料全放入锅中加入清水同煮45分钟，最后放入糖，
杞子煮10分钟即可享用。




温馨提示：
1。 红枣一定要剥开拿掉里面“种子”，这样才会有够味和不会热气。
2。 连子一定要泡软 ，这样吃的时候才不会硬硬。

奶油小餐面包~~~一家四口最爱

奶油面包是我一家四口最爱~~~
老爷喜欢把它破开放他爱吃的巧克力冰淇淋一起搭配吃，他说：赞！
小少爷喜欢把它破开放他爱吃芝士片一起搭配吃，他说：好好吃！
小公主 喜欢一口一口小小口咬进他嘴里，他说：好！
我喜欢把它一起配上KOPI-O一起吃，我说：好香+ 赞！


你呢？你又喜欢如何配搭你家面包？

材料： 


高筋麵粉500g、水260g、鹽1小匙、速融酵母8g、奶粉20g、砂糖100g、奶油40g 


做法：


1.將奶油以外的所有材料加入攪拌鋼中，使用勾狀拌打器以慢速攪，拌到沒有乾粉再轉快速。


2.麵筋出現之後，再把奶油加入攪拌鋼中以快速攪拌，直到完成階段。 


3.將麵糰取出滾圓，放入鋼盆中，以保鮮模封起來，以27-28度發酵1-1.5小時，到體積約變成2倍大.


4.麵糰取出，分割成40g的小麵糰，再將麵糰滾圓，將麵糰放入密閉空間中，放入一杯溫水，進行40分鐘的最後發酵。 


5.下火180度/上火210度或上下火200度，烘烤10分鐘即可，出爐後在表皮上刷上薄薄的油，放涼即可。

KM366 KENWOOD~~我的新搅拌器

终于给我败回来，看的好多品牌搅拌机我始终还是选中这“KENWOOD”牌子。
原本想要买大架一点搅拌机 ，可是想想我还是选这架800W家庭式就好，

我发现 “KENWOOD” 打面团真的很美~~，
其是，已买她回来我就马上试打面团做面包，
想不到打出来面包超好吃，我家老爷还说一句：嗯~~这次是买对货。

BUT，无如如何，我还是要谢谢我家老爷送我这架。
老爷谢谢你，改天夫人我做多点面包给你吃。

3个头是钢。

上面那个小方块是放搅果汁之类东西，而前面灰色是 小方块是放搅肉类。

水果

来来来，今天，天气热我请大家吃水果不要客气哦！

面粉糕

在厨房忙多个小时就是为的“它”面粉糕，
已经好久没有煮“它”，老爷也开始投诉说很久没有吃。
然而，我还能怎样？老爷已开始投诉我，我还不“醒目”吗？等下老爷“休妻”我就惨！
哈哈哈哈~~~~~！
然而自己拿工来做，明知道面粉糕材料很多要准备，剁肉啐，炸江鱼子，爆小葱等等的工，
还以为自己很有时间在那印小动物面粉糕，
这种工做一次就好，改次随便捏两捏就算。
妈咪我没那么有空和爱心。哈哈哈！！

看到了哦！每次我要拍照那位“公主”就来打扰我。

我家少爷问我妈咪我吃了它？等下它在我肚子游来游去怎么办？
@~~@

印出来面粉糕动物。

水果塔

水果塔，想想我好像很久没有做这水果塔，
而这次会做这水果塔是为的要试看 这陷料，
因为我发现这 陷料很特别不用卡士达粉和奶油就能做，
所以，就好奇做看看！


然而，给了朋友和邻居们试吃他们都说好吃，
陷料放在冰箱冷冷拿出来吃真的好赞在加上新鲜水果就非常赞赞赞！
之前我在做这陷料的时候，我还担心不懂能不能吃？
然而在加上我家老爷在旁边说的一句：不懂会吃死人吗？@~~@
哇！天啊！让我听了更加怕！@~@
也好才最后大家吃了没事，还说好吃。
这样我就可放心。~~~^_^

塔皮材料

白糖30G，鸡蛋一粒，牛油125G，普通面粉170G

奶油陷料

蛋黄粉30G，鲜奶250ML，奶粉3汤匙，清水250ML，白糖50G，牛油1汤匙
新鲜水果

塔皮做法

1。用电动搅拌器（我用手打面团），把糖和鸡蛋搅拌至溶解，然后加入牛油。
搅拌至刚刚混合即可，然后再慢慢倒入面粉和牛奶，搓成面团，收入冰箱约30分钟。

2，在桌面撒少许面粉，然后把面团杆成半公分厚。

3。把塔皮压入在塔模具中，周边捏紧。用刀刮去模具外额外的面皮，然后，放入预热至180度的烤约20分钟至变浅金黄色。

4。把塔皮从模具中脱出，让它冷却。

陷料做法

1。把蛋黄粉，鲜奶及奶粉混合 ，然后加入清水，白糖及牛油，以中火煮10分钟，
不断搅拌至调。熄火，面上直接覆盖保鲜膜，让他冷却15分钟。

2。把温的奶皇陷料倒在塔模里，然后铺上水果。

3。收入冰箱，让奶皇陷料凝结，吃时切块。

香蕉团

香蕉又开始熟，又头痛要如何解决它。
不想用它来做蛋糕，因搅拌机坏。
看看家里书，有没有容易简单食谱。
终于找到“做糕真简单”里面有一页是教做香蕉团。
看看食谱在看看做法，不难也不复杂满简单。
所以就做的这香蕉团。


老爷，和小孩个个都说好吃
还问我做么做那么少？

材料
A香蕉3条（切粒）
香蕉6条（压烂）

B 面粉40G
糯米粉40G
发粉半茶匙
盐1/4 茶匙
糖1/4  茶匙（选择性）

做法
1。把A料和B料搓均匀。
2。锅里热油，以汤匙舀一团1,投入油中炸至金黄色。

这样吃法不知你们是否有吃过，
我个人很喜欢这样，
把小辣椒酱淋在香蕉上，哇这一口下去就是人间天堂。
哈哈哈哈~~~

小辣椒酱

我的水果燕麦餐~~女人真不易

女人真不易：
女人呆在家，男说变大妈；女人事业好，男嫌顾家少；
女人长得美，男人说祸水；女人长得丑，男人掉头走；
女人太有钱，男人怕软饭；女人没有钱，男人鼻朝天；
女人太听话，男人脾气大；女人不听话，男人要爆炸， 女人还得赚钱持家生娃斗小三，所以女人更累——累女人。

烩金菇~~好男人的基本标准

                                              不一定要浪漫，但一定要负责任。

                                              不一定要赚大钱，但一定要养家。

                                              不一定要事事听父母，但一定要有孝心，

                                              不一定要三从四德，但一定要宠爱老婆。

                                              不一定要非常成功，但一定要有时间陪家人。

                                              不一定要会顾孩子，但一定要爱孩子。

                                               不一定要英雄主义，但重要事情一定要拿主意。

材料
金针菇 50G，香菇4朵，红罗卜30G，腐竹1片（浸软）
姜2片（切丝），高汤1碗

调味料
豪油2茶匙，生抽1 茶匙，鸡精粉1/2 茶匙
署粉水适量（勾芡）

做法
1。把香菇浸软洗净去蒂再切片，金针菇去除根部洗净分小株。
2。 红罗卜和腐竹片 切丝。
3。烧热少许橄榄油，先炒香姜丝及香菇。
4。下红罗卜丝及 金针菇翻炒均匀。
5。倒入高汤和腐竹煮滚，加入调味料转小火焖煮约10分钟，
至汤汁稍干，然后以适量署粉水勾芡便可上碟。

南瓜炒饭~~赶路要紧

出现误会时，聪明的人会放弃解释，
因为敌人不信你的解释，
朋友无须你的解释;
天不晴，有时就是雨没下透，
下透了一切就好了。
只要你做事，就可能出错，
就可能引起某些如的不满，
不要因为别人的误解而伤心，
他完全可以有他的看法，
这是他自由，与你无关。
只要你尽心了，就看破，放下，
赶路要紧。

Part 1


材料
南瓜 一粒
米
（看自己/家人分量）


做法：


1）南瓜去皮洗净，切开顶部，挖去瓜囊。
2）将南瓜放入烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火隔水蒸熟。
3）蒸熟的南瓜取出，把一半南瓜打成泥，一半切丁块粒备用。
4）把米淘洗干净，注如比平时多一点水。
5）把南瓜泥倒入饭锅里。
6）把南瓜泥和大米一起搅拌均，像平时一样煲饭即可。

Part2


材料（4人分量）
南瓜，鸡蛋3只，小虾300克，南瓜饭。


调味料
盐、胡椒粉少许。


做法
1。虾洗净去壳，用少许盐及胡椒粉略腌，备用。开好蛋浆，起油镬，放一半蛋浆炒蛋。再下虾仁、南瓜粒同兜。
2、下南瓜饭，加盐，不停兜炒饭至松散。最后加入剩下的蛋浆，炒成金黄色即成。


拣南瓜宜忌
忌：美国南瓜：内窿较细，不易酿饭。
宜：日本南瓜：肉质较甜，南瓜不用太大，直径约20厘米就可以了。
食味
南瓜味带清甜，替香口的炒饭增添一份甜香。