杏仁脆饼

陆陆续续在赶年饼，赶到自己现在看到年饼怕怕·~~~~
我想这个新年我是不会去碰那些“年饼”。


看到大家介绍”杏仁脆饼“我也和大家一起凑热闹，
这饼我发觉是要越薄越好吃，
咬的时候在脆脆香香会让人想一片接一片吃！
是个不错”年饼“。


谢谢厨苑食谱介绍那么好吃”年饼“


食谱来之厨苑食谱
材料 
A。 160克奶油  
100克糖粉  

B。  30克蛋白 
2 滴 杏仁精 

C。  150克特幼面粉
30克杏仁粉  
(我放50克）



表面装饰 
2 粒蛋黄 
50克 杏仁片 

做法

1。 材料（A）用慢速拌匀，再改快速打5分钟成乳白色。


2。 加入材料（B），用慢速拌匀，再改快速打大约4分钟。

3。 加入材料（C），拌匀。

4。 将面糊铺在烤盘上，用刮板恬平。


5。 以170C 烤8-10分钟至饼干半熟，取出放凉，用刀切成小方块，表面抹上蛋黄，每一片饼
       中放一片杏仁片， 在杏仁片上再抹上蛋黄液.

6。 再以170C烤8分钟至金黄色即可。