牛油饼

喜欢这年饼，入口即化。
去年这年饼在Blog满“红”
也让我去年做了满多罐，个个吃了都赞不绝口。
今年我又在做，
也送几罐给我后面家马来邻居。没想到他们也赞不绝口。
好的食谱是值的分享！

 原谱来自：蓝色小厨

牛油小花饼

材料：
室温奶油 100g
糖粉 20g
高粉 75g
粘米粉 25g

做法：
1）粉类过筛备用。
2）奶油与糖粉拌匀，拌打至蓬松发白。
3）加入粉类，用刮刀拌匀。（切勿过度搅拌，以免高粉产生筋性）

4）将面糊装入挤花袋里/挤花模具，在烤盘上挤出花型小饼。
5）放入预热烤箱150-160°度，烘烤20分钟或至熟。待凉装罐即可。