2014年2月13日星期四

花开福贵

第二次做这花开福贵,我家老爷还是觉得不美。
老爷说普通发糕会美因是它是自然发,而这个是用来剪所以难免会比较假。
其是老爷说的也是对啦自然怎样都是美。

其是做这花开福贵一点都不难,而且可以说是O失败作品。
有兴趣朋友可以试看看。

上完这贴子我就会暂停一段时间,感谢在这平台里认识各位Blog友。
也让我学习好多好多美食。
但愿大家不要把我忘了。

明天是19年难得的一次两个节日一起碰上日子(元宵节也是情人节),
我就在祝大家
情人节,元宵节快乐。






食谱来之

夏天の烘焙: 花开富贵富贵又荣华

粉红花朵材料:
面粉 - 300克
发粉 - 1茶匙
酵母 - 1茶匙
幼糖 - 40克
幼盐 - 1/8茶匙
粉红色素 - 少许
水 - 约150ml

黄色花朵材料:
面粉 - 300克
发粉 - 1茶匙
酵母 - 1茶匙
幼糖 - 40克
幼盐 - 1/8茶匙
黄色素 -少许
水 - 约150ml

做法:
1.把粉红材料和黄色材料揉成团修面5分钟(也可以一起揉成团再分成2份加入色素)
2.分割成10克和20克的面团,搓圆
3.把10克的面团包入20克的面团里揉成圆形,放着发酵20分钟
4.用剪刀剪成花瓣在放着发酵10-20分钟
5.用中火蒸10-12分钟即可,取出待凉

5 条评论:

  1. 祝元宵节快乐。。。take care...

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  2. 尊敬的博主,您好

    我们发现您的博客里有特别多美味食谱,我们想把您的博客推荐到我们的网站www.mytaste.sg。

    我们的网址每天的浏览量有数万人次,并且已经有很多个食谱博客和网站。此外,我们 创建了博客排行榜,那里已经有几百个博主的加入了。我们在我们的网站上推荐了您的博客,用户就能通过我们浏览器找到您的博客。另外,费用问题您完全不用担心,因为我们是一个完全免费的网站。

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    目前我们已经在瑞典、英国、美国、法国等国家有了推广。您想加入我们吗?我们静候佳音。

    诚挚的问候
    --
    王龍 (Oriol)
    Mytaste Site Manager

    URL: http://www.mytaste.sg
    mail: info@mytaste.sg
    FB: http://www.facebook.com/mytastesg

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