2011年12月4日星期日

小孩世界

 * 小孩如果拥有魔法,就会把自己的世界变得充满想像。大人如果拥有魔法,就会把自己的世界变得充满金钱。

* 小孩的世界是:希望仙女把青蛙变成王子。

大人的世界是:希望仙女把青蛙变成金子。

* 小孩世界美丽魔法定律:

每个人穿的衣服是星星的光泽,每条街道是彩虹的纹路,每座房屋是白云的样子,每辆汽车是花朵的颜色。

* 小孩世界和平魔法定律:

教师是听学生话的,父母是不打骂小孩的,星期一到星期六每天都是星期天。

* 小孩圆满童话结局:

王子和公主从此快乐的吃着糖果过一辈子。

* 小孩快乐家庭愿望:

爸爸是无敌超人,妈妈是神奇保姆,兄弟是七个小矮人,朋友是
小飞侠,
宠物是小精灵,家在动物园中间。

* 小孩幸福生活定义:

所有的大人都变成小孩子,和我们一起玩。

所有的玩具都变成活的,和我们一起玩。

所有的食物都变成甜的,我们大家一起吃。

* 小孩的世界没有失败者,因为他们根本不在乎成功。

* 如果有一天:石头变成棉花糖,雨水变成汽水,杂草变成薯条,炸弹变成炸鸡,父母变不见了。

——这就是小孩的梦想世界。
* 如果能对神灯许愿——

肥胖小孩说:给我糖果。

爱玩小孩说:给我玩具。

读书小孩说:给我第一名。

绝对小孩说:再给我十盏神灯。
天下的孩子都一樣,他們的天真無邪才是人類最有價值的資產。






2011年12月2日星期五

(香蕉威风蛋糕)




蛋黄面糊                                                                                                                                                                                                                                 

                                                                                              


































6个蛋黄
1/4 盐
60 G食油
170 香蕉泥
1/2香蕉香精(我没放)
50G幼糖
数滴黄色素(随意)(我没放)
110G普通面粉
1/4 苏打粉


蛋白霜
6个蛋白
1/2塔塔粉
100G幼糖


做法
1。在搅拌盘中拌匀蛋黄,盐,食油,香蕉泥,香蕉香精,幼糖和色素,加入面粉和苏打粉,搅拌均
    匀。

2。把蛋白和塔塔粉打发呈粗泡沫状,把幼糖次加入,继续打发至湿性发泡。

3。 把蛋白霜分次加入蛋黄面糊中,轻轻拌均匀成面糊。

4。把 面糊倒入不涂油的9寸(22公分)空心烘盘里铺平,放入预热烤箱以170度烘约40分钟至熟。

5。取出蛋糕,倒扣在桌子上,待完全冷切。
   

2011年12月1日星期四

脆粟米饼

今天,儿子问我妈咪你今天要做什么蛋糕还是饼干?我和他讲今天妈咪不想做这些,妈咪没空,儿子听到我这么一说。他马上回答我说妈咪,可是我想要帮你噢拜托妈咪我求求你好嘛你就做蛋糕还是饼干嘛!看到儿子那可怜样子就答应他,可是,我在想有什么东西可以让这小瓜帮忙呢?就去拿那本做小饼赚大钱书2母子就在找食谱看看。问儿子要做那个饼干好呢?儿子突然间指这脆粟米饼食谱和我说妈咪做这个怎么样?嗯。。。我看看食谱过后也觉得不错材料我全都有,反正冰箱还有半大包玉蜀黍片放这,今天就拿她来做脆粟米饼帮她消一消。

材料
A     牛油250G
      糖粉80G

B     奶粉50G
         面粉180G
                马铃薯粉200G

                    C     玉蜀黍片 100G  (压碎)

用具
小纸杯110个


做法
1。以150度预热烘炉。


2  。把(A)料搅打至幼滑 ,加入(B)料拌 匀  ,最后加入(C)料。


3。把(2)分成每分8G放入小纸杯里,排在烘盘,放入烘炉烘20-25分钟,取出待凉收在不透风罐子。                          
       



2011年11月29日星期二

生气还是争气(杏仁豆小西餅

那天,在网上看到一位作者写的一篇文章很有道理。所以,我就把他COPY起来和大家分享。

( 快乐是一种心,无关贪欲。心怀豁达、宽容与感恩,生命永远阳光明媚。人生有得有失,聪明的人懂得放弃与选择,幸福的人懂得牺牲与超越。能安于真实拥有,超脱得失苦乐,也是一种至上的人生境界。
唯美的文字,能净化每一个人的心灵;哀怨缠绵的文字,能使人充满忧伤与惆怅;充满鼓励性的话语,更能引起人的共鸣与奋发……但是现在的我只欣赏一句话:生气不如争气。
愚蠢的人只会生气,聪明的人懂得去争取。
人生中,处处皆有“气”,事事都有“气”。没有“气”的人生,那不是生活,是幻想中的“乌托邦”。人生不如意之事十有八九,学着莫生气,就是人生的另一个境界。就像一首打油诗写着:“人生就像一场戏,别为小事发脾气,回头想想又何必,别人生气我不气,气出病来无人替……”记得生气时也要微笑。
山不过来“我”过去,要有一种傲气,把逆境看作是成功的一所最好的学校。在逆境中微笑,就愈显得笑的不易,笑的可贵。就像有些人说的:流泪,不代表我伤心,微笑,不代表我开心……所以在挑战逆境的道路中,不乏有“失败”相陪,但要谨记失败不失志。要学会的是,在顺境中感恩,在逆境中依然乐观,专心致志,一路上前。常言道:经受了火的洗礼,泥巴也会有坚强的体魄。
人生不就是要痛痛快快的活着吗?要学会知足常乐,不要总为失去而痛苦,因为失去就代表着重新拥有。聪明的人懂得放弃,真情的人懂得牺牲,幸福的人懂得超越,安于一份放弃,固守一份超脱,才是人生价值。“世上本无妒,庸人自扰之”,只有愚蠢的人才会时刻与愤怒为伍!要学会拿得起放得下,刷新你的明天,忘掉你的过去……
怨天尤人,只会增加自己的“气包”。倒不如,把所有的怨气运用到自己的斗志上,虽然很苦,殊不知,“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”,只有在 艰苦的环境中磨练自己,才能为以后的成功铺平道路,要学会变怨气为争气,来“填饱”自己的底气,即使不能如愿而行,也要尽力而为!
乐观的人懂得选择与放弃,拥有一个美丽的人生,拥有一个快乐的生活,是每个人都渴望得到的,那就必须少点生气,多点微笑。可是,当你为生活琐事斤斤计较的时候,当你为一件已经过去的事情耿耿于怀的时候,当你让仇恨的种子埋在心底的时候,你又怎么会快乐呢?面对人生的烦恼与挫折,人生最重要的是摆正自己的心态,积极地面对一切。一味地抱怨与生气,最终受伤害的只有你自己。)



看完这篇文章的时候,自己的心变得豁然开朗了,“生气不如争气”,没有错,那些琐碎、令人心烦的事,根本不值得自己去生气,也不要再有患得患失的不良情绪!每一个人有生气的权力,但是我要尽量的不去行使这个权力……希望身边的朋友都和我一样,不要再为一点小事而生气,那只会降低你做人的档次,影响你生活的态度,最后伤得最深的也是你自己。







杏仁豆小西餅 
35 個

[ 材料 ]
 

A
無鹽奶油                                 100 g

糖粉                                           50 g

鹽                                             1 / 4 茶匙

B.

香草精                                    1 / 4 茶匙

全蛋                                            30 g

C.

低筋麵粉                                  150 g

奶粉                                             25 g

泡打粉                                      1 / 4 茶匙   

D.

蛋白                                             15 g

杏仁豆                                         35 粒

[ 做法 ]

1. 將材料 A 倒入盆中,攪拌均勻。( 奶油記得先於室溫軟化 )

2. 將材料 B 分次加入,用攪拌機快速打發呈均勻的奶油糊。

3. 篩入材料C,用橡皮刮刀以不規則的方向拌成均勻的麵糰。

4. 將麵糰包入保鮮膜內,放冰箱冷藏鬆弛約 30 分鐘左右。

5. 將大約 10 g 的麵糰揉成圓球狀,直接放在烤盤上。
( 注意間距  )
6. 均勻的刷上蛋白,再放上一粒杏仁豆。
7. 送入已預熱的烤箱。
◎ 150 ,烤 25 分鐘,熄火後繼續悶 10 分鐘。【溫度請依個人烤箱做調整】


[ 参考食譜 ]
孟老師的 1oo 道手工餅乾 ( 孟兆慶 著 )  

2011年11月26日星期六

给生活注入一份美好的希望

在人生漫长的岁月中,我们总会遇到各种各样的困难和挫折,这时我们首先想到的就是寻找一份希望,或是得到一份有力的帮助,让自己有充足的精神,足够的理由和信心生活下去,从而克服困难,战胜挫折,赢得生活的美满幸福。
在我们的生活中,人是不能没有希望的,一旦希望破灭,人的精神便会崩溃,失去了精神支柱,人也就没有生活下去的勇气了,而只要一丝希望尚存,虽然未必能够实现,但在充满希望的过程中,我们得到了希望和鼓励而精神倍增,平添了许多生活的勇气。
对于一时的生活烦恼,我们不必太认真,也不必太计较,你用自己的脑子想一想,有时候吃些小亏反而是占便宜,这样的事例在现实生活中实在是数不胜数,我们要相信这样一个道理,人人都会有烦恼,我们也要相信烦恼不会永远伴随自己,我们总会找到解决烦恼的办法,总会有摆脱烦恼的时候。因此我们要寻找一些让自己快乐的理由,即使不被别人理解和认同,但这是我们成长的过程,一个人必须通过恶劣环境的考验,失败的时候敢于重新认识自己,勇于检讨自己,然而不断地用新的知识和力量充实自己,才能最终实现自己心中的梦想。
在这个世界上,本来就没有什么十全十美的东西,因此生活也就不存在完美无缺。在我们的生活中,虽然有许多茫然,但只要我们不断努力,不断奋斗,收获也就会源源不断而来。如果我们老是失望和沮丧,对这个世界抱有许多积怨和不满,那么苦闷和烦恼也就会伴随着你,永远没有幸福可言。只要我们的生命没有停止,生活也就没有到达终点,我们不要羡慕他人平稳的生活,不要畏惧苦闷和烦恼,假如我们有足够的信念,这一切就将成为我们生命的源动力。虽然生活不可能每一天都是美好的,也不要管我们过去的生活曾经有多么美好,过去的已经过去,不值得我们去炫耀,惟有现在和将来才是最真实的,才是我们需要努力和把握的方向。


生活就是因为有了希望,生命的激情才能不断喷发;生活就是因为有了希望,生命的青春才能持续燃烧;生活就是因为有了希望,才会变得如此灿烂和充满阳光;生活就是因为有了希望,生命才会有延续的渴望;生活就是因为有了希望,亲情才会不断令人向往。生命是如此的短暂,生命也是如此的可贵,因此我们要珍惜生命,珍惜生活的每一天,只要我们肯努力,只要我们肯付出,所有的努力和付出终将会有一个回报,有因必有果,有果也必有因,相信因果循环的道理是不会错的,而生活的机会也总是眷顾那些时刻有准备的人们,那么就让我们时刻准备着,寻找和等待机会的降临,然而抓住和把握机会,面对困难和挫折,从容地走出困境,迎接美好生活的到来。





食谱(蒸三文治果酱蛋糕)


 

败书

会买这本蒸蛋糕书是想要试看看做多一点蒸蛋糕,每次做蛋糕都用烘很少用蒸。心想买这本回去学学看也是不错。
想要给孩子们,每天有不一样早餐。所以,就买的这本食在有趣书里面有好多可爱造型。只是,他里面食物就有些不合我儿子。所以我就要换食物取代他造型。
终于,给我买到这本包好吃书。之前,为的要买这本书跑2间大众书局都没货。今天书局打电话给我说我要书来了,我听到多开心。所以,晚上不关如何我就是要去买这本书回来我才干原。就像AH MOK 所说:好的书好的食谱若有机会找到,花多一点也ok的啦"这本书我喜欢是他里面有很多用包皮捏造出来小动物,我可以做给小朋友们吃,这样小朋友们看到那么可爱,他们也吃到开心。

2011年11月24日星期四

发糕

发糕又来囖我看噢我的作品最多就是发糕怎么説呢?原因很简单嘛每一个月的初一,十五我的会做发糕,一个月2次哦那里会不多哦今天的发糕我好喜欢颜色很美也笑到好开心看到我自己都开心哈哈哈希望这次我可以过大肥年。昨天我家地主公又在发炉我家地主公每2,3个月就发炉昨天他又在发,我家地主公每次等我一家大小出去吃饭他就开始在慢慢发等到我们回来他就发到好夸张给我看昨天也是这样,我看到赶紧拿相机拍上来和大家分享。