 |
| 好久没煮糖水喝，刚好周末我们一家4口没去那里，就在家煮这双色番薯糖水给他们喝。 又那么巧合老天爷即然下的一场轰轰烈烈大雨也刚好让我这双色番薯糖水做为他配角。嗯~~~~天气冷冷来一碗热腾腾糖水暖暖心房嗯~~~~~~好幸福噢~~~~~。 |
 |
 | |
|
宽容是人间的润滑剂，有了宽容，人间就少了许多纠纷，多了一份宁静；少了许多敌对，多了一些美好。有了宽容，人间才会变成美好的天堂。有一副古联这样写道：和为天下传家宝，忍为人间化气丹。意即只要人与人之间能和睦相处，就是普天下最宝贵的财富；遇事只要奉行一个忍字，再深的矛盾都可以化解。 记住别人的好，忘掉别人的坏，你就会在幸福而又宽容的天空下自由地翱翔！
2012年2月27日星期一
2012年2月25日星期六
清蒸鱼
 |
| 我家小少爷可以讲每天都要吃鱼，一天2餐一定要有鱼没鱼他就会在那儿呱呱叫~~~。有时候我在怀疑他是不是前世是一只猫，怎么那么爱吃鱼？他吃不怕我煮的人都会怕！！我每天对这鱼~~~有时候都不懂要煮什么才好？ 我的表妹DR LIM 和我讲小孩要给他们吃多一点鱼，因为鱼有好多营养。而且给小孩吃鱼最好是清蒸，因为清蒸的鱼是最有营养了。 |
 |
| 材料 1尾鱼（600-700G） 2 根青葱-切丝 1/2 红罗卜-切丝（我没放） 5片姜 1小撮生姜丝 A。2 TBSP 绍兴酒 1TSP豪油 1/2TSP鱼露 B。1 小撮 盐 1TBSP油 做法 1。把鱼处理干净，内外抹 盐 ，上放姜片。 2。上热锅蒸10至15分钟左右（时间依据鱼大小和厚度而定）。 3。去掉盘里 蒸 出来汁，去掉旧 姜片 。 4。烧热锅 ，把A料煮热淋在鱼上。 5。再烧热1TBSP油 ，淋在蒸好的鱼上，撒是去切好的葱丝， 红罗卜丝 ，和 姜丝 ，即可上桌。 |
2012年2月23日星期四
巧克力戚风
 |
| 想到这巧克力戚风，我就要笑，原本是美美戚风却给我因为长气和忘记搞成这样。 话说是这样~~~我和我的好友在网上讲话讲呀~~~讲~~~突然间，我就嗅到烤焦味道。啊啊啊！！我即然可以忘记我的厨房正在烘戚风。（平时我在做戚风都会去看看火炉）赶过跑去看，我的天！！！我的戚风上面那层烤焦了呜呜呜！！！ 然后我家小公主看到，他即然拍拍自己胸膛和我说怕怕哈哈哈！！笑到我~~~。 谁知我家小少爷读书回来他看到也讲的一句：妈咪做么你蛋糕黑黑E~~~好可怕！！ |
 |
| 最后~~~我还能怎样？就是切掉那一层烤焦，他们才敢吃。 其实这巧克力戚风是不错吃哦，要不我家小少爷那里会陆陆续续吃的好几片。 可是hor，这次脱模非常很不美也不懂为什么？唉~~~~~。 |
 |
| 蛋黄面糊 70G巧克力 150ML 牛奶 60ML 食油 6个蛋黄 1小匙巧克力浓酱 110G普通面粉 20G可可粉 1/4 苏打粉 蛋白霜 6个 蛋白 1/2 塔塔粉（我没放） 150G 白糖（我放120G 白糖 ） 做法 1。把巧克力和牛奶隔著沸水煮溶，放入放入搅拌盘中和食油，蛋黄， 巧克力浓酱 拌匀。 2。加入面粉，可可粉和苏打粉，搅拌均匀备用。 3。把蛋白和塔塔粉打发呈粗泡沫状，把幼糖分次加入，继续打发至湿性发泡。 4。把蛋白霜分次加入蛋黄面糊中，轻轻拌均匀成面糊。 5。把面糊倒入不涂油的9寸（23公分））空心烘盘里铺平，放入预热烤箱以170度烘约30~~40分钟至熟。 6。取出蛋糕，倒扣在桌子上，待完全冷切。 |
2012年2月21日星期二
黄糖鲜奶发糕
 |
| 今天做的这黄糖鲜奶发糕是FOR明天要拜拜，这次我改用鲜奶是因我家鲜奶喝不完怕会坏。所以，今天就快快用完她免得丢掉很sayang囖 ! |
其实，原本冰箱那罐鲜奶是要拿来做蛋糕.可是不懂做么,那几天没那种心情要做，有可能是我家小公主关系吧！最近这几个礼拜他一直哭闹动不动就发大小姐，不管如何哄他，他就是哭哭哭~~~~烦到我要死。（有可能发后面大牙）然后，这2天他又咳。咳到好利害不喝牛奶如他一喝牛奶他就吐看了DR都未好。
今天早上送了小少爷去学校就在带小公主去看DR，DR和我讲回去给他吸机器。如没好就要进院。那时候我听到要进院心情就更不好，最不喜欢小孩进院的我，回家就马上给小公主
吸机器 。可是，我家小公主一点也不合作一直不吸，我只好叫他DADDY帮我抓住他手脚我抓他头给他吸看到他哭到~~~一把眼泪一把鼻涕很心疼他。希望小公主能快快好远离那些药。
 |
| Add caption |
 |
| 我就是拿这盒做发糕，说明书写放椰浆我改用鲜奶。一盒可以做16粒小粒发糕一盒TESCO卖RM3.75 你们说划不划算？ |
 |
| 然后在做5粒钱袋发糕 |
2012年2月16日星期四
感恩~~~我又得奖
 |
| 今天7早8早打开FB，我的美丽鱼鱼问我有没有去我的BLOG看他留言给我东西。我还傻傻问美丽鱼鱼是不是要请我吃好料？那里懂去了我BLOG看哇！！！开心耶！！！我又拿到奖耶！而且连莎莎也同一天颁奖给我，我真的很~~~~开心！！我真的没想到你们对我好好哦！！在这我要谢谢你们2位，我的美丽鱼鱼和莎莎。非常感恩谢谢你们^^ 说实在写BLOG我真的不是很行，有时候看到别人写BLOG 就好羡慕心想几时才能像他们那样利害。 但是话又说回来我写BLOG是想要以后我老没事做可以看看以前的我正在做什么把那些开心，不开心事全记录下来。（也不懂到时候自己能不能看到，或许留给自己子女看吧！让他们看看他妈咪以前生活是如何？给他们回忆。） |
 |
Liebster is German and translates to
the English word “dearest”or” favorite”.
It’s meant for up-and-coming blogs with less than "200 followers".
Here are the rules:
* Thanks your Liebster Blog Award presenter on your blog.
* Link back to the blogger who presented the award to you.
* Copy and paste the blog award on your blog.
*
Present the Liebster Blog Award to 5 blogs of 200 followers or less who
you feel deserve to be noticed. (Some say just 3 or more blogs of less
than 200 followers each).
* Let them know they have been chosen by leaving a comment at their blog.
|
不可思议的豆腐花
 |
 |
 |
 |
 |
| 豆腐花姜水，这是要给我家邻居。 |
 |
| 看到了吗“？没错！这就是最近在网上很热门一道甜品，也就是采用豆浆水+燕菜粉做成豆腐花。很不可思议吧！真的像是豆腐花的口感，原来采用燕菜粉也可以做成那么棒 说实在上次（已经好久）我有做过一次豆腐花。哇！那时候做豆腐花工程真的好多要煮黄豆啦然后要磨碎过滤豆浆啦还有还要放什么石膏粉之类东西啦反正就是一大工程才能吃到豆腐花，最可怕是自从那时候学会做了豆腐花，让我懂外面卖的豆腐花全要用石膏粉做。我家老爷可以讲每个月都会买来吃，自从我懂了，我就不给他买来吃， 原因是石膏粉在怎么说吃多也会对身体不好。 但是，现在我家老爷又可以吃到他喜欢的豆腐花。这次豆腐花可以安心吃多多吃也不怕，因为她健康容易做也不费时（很适合像我这样懒的人）。所以爱吃豆腐花朋友们，你们还等什么？快快自己动手做吧！包你一定会有个不可思议的豆腐花！！！ 食谱来之苏联妈妈@Lee Wan Theng-谢谢你们分享那么好吃豆腐花。 材料
1/2茶匙 燕菜粉
600cc 室溫豆漿-
做法:
1) 一半的室溫豆漿水慢慢加熱.（至冒白烟就转去最小的火）
2) 把1/2茶匙的燕菜粉加到剩餘的豆漿水中慢慢攪拌,然後倒入爐上的鍋中.
3)
一邊煮一邊攪拌（这个相当的花时间因为我用小火慢慢的煮。燕菜粉就没那么容易在小火的状况下溶解。）Lee网友是等到豆漿一滾就熄火（因为我怕现成的豆浆
水再次从煮滚的话，豆浆水会变质.）过滤和尽量把表层的泡沫去掉。冷卻,放進冰箱冷藏至少四小時或隔夜。糖水就自己煮黄糖或配搭任何自己喜爱的糖水。
|
2012年2月15日星期三
订阅：
博文 (Atom)