2012年3月31日星期六

晚餐~~~最简单一餐


小白菜
我家老爷最喜欢吃这道小白菜,因为他讲咬下去时候会有脆脆声音而且,菜也会有带点甜味。也许是有机菜是这样的吧。其是,不懂你们煮菜有像我这样吗?烫过菜一会儿,然后就炒一点蒜在加一点酱青和水然后就起锅淋在菜上面就可了。所以,你们可以看到我的菜是不是没有油呢?
我在家就是吃这样清淡。所以,我的好姐妹昨天来我家吃他讲要拿一包盐放在桌子上才可以。哈哈哈哈~~~。
肉圆蒸豆腐


材料


A。1块软豆腐(用茶匙挖6个洞)


B。100G肉啐,50G鱼胶,1/2 汤匙马蹄啐,1小匙粟粉,胡椒粉少许


做法


1。把B料拌均然后揉成鱼圆蛋形。
2。把肉圆填入豆腐洞里。
3。把豆腐蒸10分钟,取出趁热享用。

咸蛋皮蛋蒸肉圆
我朋友说哦~~这个咸蛋皮蛋蒸肉圆好好吃,可是,老实讲我一粒也没吃到。我只吃番茄而肉就留给他们吃。

材料

300G肉啐,1个皮蛋(弄啐),1个咸蛋(蛋黄切啐)

调味料

1/2大匙酱油,1/2小匙糖,1/2胡椒粉,1/2 麻油,1大匙油,1大匙绍兴酒,1大匙粟粉

做法


1。把所有材料加入调味料均,拌起胶质。
2。把肉饼平均做成肉圆,放在盘,蒸15分钟至熟,取出趁热享用。


烤酸拉鱼
材料

2尾鱼(1只也可以),1汤匙油,1/4 盐


酸辣酱材料


2汤匙鱼露, 2汤匙 生抽,1/2 糖,3条红辣椒,5瓣蒜头,3粒红葱子,1/2 烤过巴拉煎,1/2姜,4粒酸柑 —挤汁
注:把上面那些 酸辣酱材料全部一起搅拌器搅 烂即成
做法


1。把鱼洗净抹干,以1汤匙油及1/4 盐涂抹鱼身。


2。把鱼放在烤盘上


3。放入预热烤箱中烤20分钟或熟。(每隔10分钟翻一次)。
4。取出打开后,淋上特制的酸辣酱即可。




原本,还有一道ABC汤。可是,突然好姐妹来我家我开心即然忘记拍照上来。没法我这位好
姐妹我每次叫他来我家他就是这里答应了我,然后那里就放我飞机所以我每次就叫他飞机王。而他昨天不请自来我家我但然开心咯。
改天才和大家分享我的ABC汤。







2 条评论:

  1. Loy~~我喜欢你的小白菜的根,弄得很像花朵呢~~
    现在追求简单有营养就好^^

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  2. sabrina 莎莎
    很容易做,一刀切下去可以了。

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