2012年4月10日星期二

云石巧克力香蕉蛋糕~~~~

还会有什么原因?原因只有一个,就是拜了神没人要动的香蕉下场就是拿她来做蛋糕。
对吗?你们会不会和我一样呢?家里没人爱吃香蕉,要丢又可惜。只好拿来做蛋糕分给大家吃一举两得。
其实,这蛋糕是我在美味风采看到。所以,就和大家一起分享。
告诉你们哦这蛋糕我做的2盘,第一盘给我老爷2个工人吃完。然后在做一盘分给我家邻居,自己留一点在家看谁来我家,我就请他吃。
谁知,我好友来我家,他真的很有口福。我还告诉他香蕉蛋糕配冰淇淋会更好吃哦,谁知他一听到就去配冰淇淋吃。然后一边吃一边告诉我说:哇~~蛋糕配冰淇淋真的好好吃哦~~~SOGOOD~~~。我听了过后就告诉他,其实我是看到我博客朋友这样配搭。所以就叫你做白老鼠试看看咯哈哈哈哈~~~。



材料
牛油125克(软化)
细糖240克
(我放200克,其实香蕉本身有甜度不须那么多糖)
盐1茶匙
A蛋4粒
香草精1茶匙(我没放)

熟香蕉泥540 克
原味优葛150克
普通面粉 480克
小苏打粉 1  1/2 茶匙 发粉   1  1/2 茶匙
巧克 力浆 1汤匙/粉
(我放5 汤匙 巧古力浆和 1汤匙巧古力 粉)
用具
10 寸圆烤盘
(我用9 寸圆烤盘 和6 寸长烤盘 ) 
做法
                       1。把烤炉预热至180度,在 烤盘内层涂油,然后撒上额外面粉。
                                      
                                    2。用中速把糖, 盐 及牛油 搅拌至混合,然后逐个加入鸡蛋搅拌 。
                       


                                    3。加入香蕉泥,优葛及香草精,搅拌均匀。

                                    4。加入面粉,发粉及小苏打粉。

                                     5。用其中2杯面糊和巧克力浆混合均匀。


                                     6。间隔性把巧克力面糊和普通面糊倒入烤盘内。然后以刀子               
                                           稍拌。(我每一层都有放少许香蕉切片)
  
                                        7。放入烤炉烤55-60 分钟,以竹签测试熟度,以不沾物为准。
  
                                           8。让蛋糕冷却10分钟后才扣出来,在架子上完全冷却。

























                                    
                                      
                                                                                                 
                                    
                                       


                                   


10 条评论:

  1. 成品看起来很美味咧!

    香蕉在我家是很laku的,但我都买中型的香蕉,因为香蕉一熟的时候就很快烂了,我们一家四口吃不及!

    我有订美味风采,心想怎么会错过那么好料的食谱呢,原来这食谱要优葛,而我家没喝难怪我会miss掉啦!

    回复删除
    回复
    1. spdong
      你家人都很喜欢吃香蕉哦,这样很好咧。不像我们有时候香蕉放到烂都没人吃。

      你也有订美味风采,我很喜欢它里面食谱每个教法简单又容易看。

      删除
  2. 我家香蕉也是不laku,但是香蕉糕就一定laku的。这个香蕉糕很好看叻,我很专一的。只要有云石的糕对我来讲都是美的。。呵呵!

    回复删除
  3. Li Shuan
    一样囖香蕉不laku,香蕉糕就一定laku因为我全做了就送给别人吃。
    谢谢你赞美。

    回复删除
  4. Aiyoh, very sayang to give this away! I help you with 1 or 2 pieces but you have to go jogging with me later, ok? Seriously, this cake looks so delicious!

    回复删除
    回复
    1. Jessie-CookingMoments
      哈哈哈~~~好好好我请你吃。

      删除
  5. 香蕉和巧克力绝对是的绝配。。。。赞

    回复删除
  6. 真的很贊哦。。。謝謝,切了一塊當下午茶點心了。。。

    回复删除