2012年4月21日星期六

草莓葡萄燕菜 ~~

冰箱草莓快要烂心想在不想办法解决它,给它这样烂会很心痛。因为,一盒
草莓里面才几十粒就要RM18。所以,就决定做水果燕菜。
自从上次买的一本水果燕菜书,让我想去AH MOK 曾经对我说过一句话他说一本好的书
如果错过或买不到会很可惜。
信好我那时候有买到这本书要不我真的会觉得很可惜(因为,那个时候的我还在犹豫)。
老实说买这本
水果燕菜一半我是不会做燕菜,所以就要买来学。还有一半是它里面全是用天然没加色素。
所以,对我来说它真的是一本好书。



下面那层青色是用天然班兰汁。


夸张~~~~放了冰箱一天。隔天开冰箱吓死我!!!做么我的爱心燕菜变成这样?哪A安咧~~~~?
问我家老爷我家有老鼠啊?做么我的爱心燕菜变成这样?然而~~原来我家大老鼠是我家老爷。
三更半夜不睡觉即然把我的爱心
燕菜吃到这样。晕~~~一个人吃到那么多,还和我讲什么吃不STOP因为好好吃。


水果透明层材料:
A:(切片)
奇异果半粒(去皮,切片)
红葡萄适量(去籽,切半)
草莓适量(切半)
B:白糖40G,燕菜粉1 茶匙,清水200ML,班兰叶4片(打结)
椰浆 层材料:


C:白糖80G, 燕菜粉2茶匙,浓椰浆 150ML, 清水350ML, 盐1/4 茶匙


香兰层料:
D:燕菜粉1茶匙,浓椰浆  60ML,白糖40G
E:(一起打成汁,过滤出140ML班兰汁)
班兰叶5-6片
清水150ML


做法


1水果透明层:把(A)料随意排入模型底部,待用。


2。把(B)料放入锅里拌匀以小火边煮边搅至滚,熄火取出班兰叶,待稍为凉,淋在(1)盖满底层水果,待稍为凝固。

3。椰浆 层:把(C)料放入锅里拌匀以小火边煮边搅至滚,熄火分成2份,待稍为凉。


4。把一份(3)倒入(2)待稍为凝固。


5。香兰层:把(D)(E)料放入锅里拌匀以小火边煮边搅至滚,熄火待稍为凉。


6。把(5)倒入(4),待凉为凝固再倒入另一份(3)即可放入冰箱2`~3小时或凝固,倒扣切块享用。


13 条评论:

  1. 卖相特别好也。也很吸引人。你很用心,能把这复杂的搞定。看来还是蛮多工的。哈哈哈哈~ 厉害啊!

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    1. Joceline,谢谢你。其实我以前不会做燕菜(不信对吗?)自从买的那本水果燕菜书,我就变成会做燕菜。
      之前我头头做的时候手忙脚乱,现在看懂书做法就比较OK。是有一点点多工哈哈哈。

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  2. 我相信千金難買心頭好啊。。。看到喜歡的,又不貴的話,我會快快買了
    anyway,妳的燕菜好美,水果全都是我愛的。。。。。哦,。

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    1. 軒宏媽媽
      对囖对囖,好彩这本书不是很貴。
      吃多多水果好。

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  3. 好美的水果燕菜!!
    好营养!!

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    1. 幸福滋味
      谢谢!对咯吃多点水果这样才会多点营养!

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  4. 我本来很疲倦要去睡了,看见你这个美美的爱心燕菜立刻被它迷惑,想吃极了。。。
    现在还有剩吗?我也想跑去你家做另外一只大老鼠><
    我很大吃的,怕万一不小心吃完,
    你家老爷不懂会不会来找我算账涅!!

    我一向来就不喜欢吃草莓,酸酸的,又贵,买了都是放到坏,没有人要吃,
    即使拿来做蛋糕,家人也总是挑出草莓不吃。。浪费得要命!!
    现在被你这个菜燕迷倒了,有一股冲动想立刻去买草莓回来做!!!

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    1. ah mok,我好久没有看到你了囖!!你最近好忙?
      哈哈哈哈~~不好意思给我朋友吃完了。
      我不怕你到吃,我只怕你不吃。我家老爷说他不会找你算账,因为你和他一样是大老鼠。

      Mok,对囖草莓真的很贵。所以我怕浪费才拿来做燕菜。

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  5. 我早上起来看到你的贴子不禁大笑,因为看到老鼠吃剩的蛋糕。后来也和老公分享了这段故事,提醒他我还没拍照的蛋糕不准偷吃。呵呵

    爱心jelly很美

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    1. Li Shuan,是啦!我就讲他,我还没拍照干嘛跟我吃到这样难看。

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    1. Cass,谢谢你!!!你也可以试做看看哦。

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  7. 好美~ 最喜欢草莓口味的jelly...香香甜甜
    还是爱心的。。。^^

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