2012年4月30日星期一

~耳朵饼~

从小到大我就很喜欢吃这种饼,有时候还会去杂货店买半Kg放在家里当做零食吃。
然而,在一个偶然之间给我发现网上即然有人会做这~耳朵饼~~。
于是,我就快快把食谱拍上来。
然后~今天就动手做。
只是做出来没有外面卖的酥,硬了些,不过味道还是不错.
可是,做这“耳朵饼”一定要切薄片要不怕炸出来会硬。

来自FB Mee Thin




食谱材料:
面粉600g
胡椒粉少许
盐10g
... 牛油50g
水200ml
糖100g
五香粉一茶匙
蒜米汁


做法:


1把全部材料搓成粉团。


2以橄面棍将粉团橄平,卷起放入冰箱,待硬切成薄片。
(一定要切薄)


3热油,以温火炸至金黄色即可。



也在这祝

BLOG朋友/姐妹们
劳动节快乐!!!!


11 条评论:

  1. Ah Loy~~ 五一快乐!!原来这是炸的哦??我也不懂呢。。。我也好喜欢吃这。。。=)

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    1. sabrina,谢谢大家一样五一快乐!!!
      对囖,这是用炸的,可是有得硬。

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  2. 我小时候最常吃的零食,突然有点怀念了,
    现在已很少看到,既然做了就寄快邮给我吧!
    哈哈!

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    1. 小鱼,怀念哦~~你那边很少看到?没有可能哦你可以去杂货店看看,太多数杂货店才会有卖。
      哈哈哈哈~~~寄去还可以吃吗?你家在那里?

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  3. Wasai, this also know how to make. My favourite too when I was young!

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    1. 那天看到网友有做,所以就试做看看。可是,它没有原味那么好吃有点硬。

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  4. 这个我也喜欢吃的,外面卖的有时也很硬咯!
    也祝你五一快乐!

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    1. Casey,一样也祝你五一快乐!是哦外面卖会硬?可是我每次买不会硬,有可能他们放久。

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  5. 妳好!耳朵饼~怀念的饼干。。。
    很少见到了...会去杂货店找找看~

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  6. 我这里卖的,
    也是硬硬的。

    我老人家的牙齿,
    要不着。

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  7. 这个是我小是的最爱。现在也很怀念。。
    我带了一些回家咯。。

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