2012年7月14日星期六

蜂蜜面包~~我的搅拌机坏

看到Qi Qi家做蜂蜜面包,我心就痒痒想做,(上次才说不做面包,现在~~~女人就是女人)
于是不管3七21拿Qi Qi 食谱往厨房里开始动工,
心想拿搅拌机来打面团应该是可以吧!(我的搅拌机是老牙)
在打面团过程我都很小心看这我的搅拌机,
怕它打不过或烧过头会冒烟等等,(因为上次有冒烟过一次)
可是,突然人有三急,
就喊我家老爷过来帮我看看,
谁知出来过后看到我搅拌机搅到好快,赶快STOP,
可是以来不及我搅拌机坏,它整个搅拌器头全飞出来,
然后,大家不要以为我会骂我家老爷哦~~
我没出声我把我面团拿出来用手弄,弄到我手要酸死,
结果我的成品出来就所谓Qi Qi所说面包加入蜂蜜的关系,所以面包松软非常好吃。可是~~~~我的搅拌机就这样和我说88~~~5~~~5~~~~~.5.

配方参考:爱和自由+Qi Qi in the house

蜂蜜面包

材料:
高粉 160g
低粉   40g
蛋黄  1 粒 (约18g)
蜂蜜   30g
即溶酵母 1/2tsp+1/4tsp
牛奶 110g
奶油   20g

做法:
1)后加奶油揉至扩展阶段,进行基础发酵。
2)发酵完毕后,排气。分割成60g/个后滚圆,松弛10分钟。
3)整形。
4)最后发酵至双倍大。
5)放入预热烤箱140°-18分钟。(温度视个人烤箱。)
6)出炉后,刷上一层奶油即可。
他是我忠实粉丝,不管我做什么东西他就会捧我的场。
谢谢你宝贝,妈咪爱你!

15 条评论:

  1. 看你们做面包做到很容易酱,很羡慕!

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    1. aries covis,不用羡慕!你也可以试做看看。

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  2. 恭喜你即将有新搅拌机啦 :)
    小宝贝快乐地吃着妈咪的爱心包包,好可爱哟!

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    1. 哈哈哈,老爷说自己想办法。
      这女儿什么都吃。不挑食。

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  3. 哈哈,ah Loy,
    每次看你的post,我都会哈哈笑,真的好搞笑哦:)
    不要紧,旧的不去,新的不来!
    你家宝贝,很可爱噢,长的很像你哦:)

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    1. 哈哈哈哈~~~没法我就是那么爱搞笑,连我哥朋友也那么说我。
      老爷叫我自己想办法,他意思就是要我用自家钱。5~~~~~~~~5
      有像我吗?可是每个人讲他像爸爸。

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  4. 让你家老爷见证那搅拌机‘英年早逝’,那你就有筹码让他抬架新的回来给你嘛!
    好事,好事,嘻嘻!

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    1. 那有好事?要自己出钱就不是好事了。

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  5. 你的宝贝好可爱哦。
    我喜欢右下角那张,那张脸好可爱噢。。。

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    1. 哈哈哈哈,谢谢。那张脸看到他肉肉。

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  6. 噢哦~搅拌机壮烈牺牲了!
    今晚可以带你家老爷去物色新助手了!咔咔~

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    1. 5~~~55看到你面包金黄色,我就心痒痒,最后心痒痒后果就是这样下场。

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  7. Hi Ah Loy,
    你的搅拌机很勇哦!为了他主人牺牲..提早退休. 你可以换架新的了.
    蜂面包做的很可爱,小小圆圆..^^

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    1. 哈哈哈,它心想这主人有问题美知道它是不能打面团,可是就是要打。现在可好咯坏了又要花钱买。哈哈哈

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  8. 现在靠近马来人新年,很多电器都有优惠的叻,快快叫老爷帮你扛一架好用的回来,嘻嘻!
    面包真的好软哦,手酸液值得啦!

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