最后一批年饼~~黄莉饼

最后一批年饼，做这黄莉饼让我累到要死.
一天里面我要做3个款型黄莉饼，忙到3餐没时间吃，就是一直赶，一直赶，
赶完过后才知肚子饿，全身痛！
唉！这样年饼钱难赚！

其是，做年饼还真累过做蛋糕，
而且也很容易发热气，所以我做饼时候就是死命喝水来补充我身体水分
每天对这烤箱我那张脸快要不能见人，豆豆一粒接一粒烦都烦要死！
信好我一年一次做饼，要是天天做我看我脸豆豆真的会生到满满。

终于~~~“年饼”告一段落，我的烤箱也可以让它好好休息！
我们2014年在继“年饼”吧！

食谱取自：cass

材料：

金桶牛油 350g
罐装炼乳 100g（我用F&N牌子）
底筋面粉 510g
蛋黄 2个
黄梨馅 700g

1. 把牛油和炼乳打发。
2. 鸡蛋一粒接一粒加入，充分搅拌均匀。
3. 筛入面粉，搅拌成一个不粘手的面团。
4. 把面团放在朔胶纸里，擀平，用模压出花纹，包入黄梨馅。
5. 预热烤箱170度c，烤15-18分钟或至金黄色。
6. 取出放凉，才收入罐里。