2013年6月3日星期一

香菇枸杞煲乌鸡


食谱来之

文怡心厨房

【香菇枸杞煲乌鸡】
原料:
乌鸡一只  干香菇几朵  枸杞20克  花椒15粒  葱3段  姜3
做法:
1)乌鸡去内脏,去头,去屁屁,去爪爪后洗净,控干水份备用。枸杞洗净备用。葱切段,姜切片。
2)干香菇用水泡发后,过滤泡香菇的水备用。
3)砂锅中倒入足量水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫。
4)将泡香菇的水,倒入砂锅,再放入香菇,枸杞,花椒,葱段和姜片,转文火煲1个半小时。食用前,加入适量盐调味即可。


8 条评论:

  1. 乌鸡?很补的leh ~ 哈哈。。。。。。

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    1. 嗯!没错是乌鸡。
      乌鸡哈补可是我们只喝汤不敢吃肉。喀喀喀

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  2. 见有靓汤喝,赶快进来坐着等。嘻嘻~

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    1. 来~来!来~~我给你一碗大碗一点,补一补。

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  3. 这个很补,我冰箱里还有半只,孩子们都不敢吃,因为黑黑的!

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    1. 我儿子也不敢吃,我们只喝汤不吃肉,肉给我家Dog吃。喀喀喀喀哈哈哈哈

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  4. 哇!!Girl~~
    好滋补的呢~~~ 中国妈妈也时常搞,养肥老莎^^

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  5. 好滋味的香菇枸杞煲乌鸡,几两天没空煮饭,来你家“黏餐”哈哈哈!

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