晚餐~~~

没有永远不被毁谤的人，

也没有永远被赞叹的人。

当你做错时，别人会批评你，
当你做对时，别人还是会批评你。

当你话多的时候，别人要批评你，
当你话少的时候，别人也要批评你.

当你沉默的时候，别人还是要批评你，
想开吧！ 世上没有一个人不被批评的。

不要因为众生的怀疑，而给自己烦恼；
也不要因为众生的无知，而苦了你自己。
脚踏实地，走稳自己的路，爱说就让他们说去吧！

与其改变别人，不如改变自己，因为改变自己比改变别人容易 。

材料

300g 猪肉碎，1个洋葱（剁碎），1大匙青葱粒，1大匙炒香芝麻


少许粟粉水（勾芡用）

调味料


1/2 鸡晶粉，1小匙糖，1/2胡椒粉


1/2麻油，1大匙酱油，1/2绍兴酒


1个鸡蛋，1大匙粟粉

烧汁料：（拌匀）

100ml 糖醋酱 （自制)，1/2 大匙浓缩橙汁

做法

1。把猪肉碎加入其余的材料和调味料拌匀 ，并做成小圆球，用热油以大火炸熟呈金黄色，盛起备用。

2。烧热1大匙油，把混名烧汁煮沸，用少许粟粉水勾芡。

3。加入肉丸，以大火快速炒片刻至收汁，盛起，撒上芝麻，即可。 

材料
鸡翼5只，甜豆8个，荷兰豆10个，红罗卜（切丝），姜4片，

蒜头（剁碎），麻油2汤匙，花雕酒1-2汤匙

腌料
姜汁1茶匙，酱油1茶匙，黑酱油少许（上色），花雕酒1茶匙

生粉1汤匙

酱汁
白糖1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，麻油1茶匙，蚝油1汤匙

酱油1汤匙，鸡精粉1/2茶匙，清水200ml

做法

1。把鸡翼切小块后以腌料腌至30分钟。然后以滚油炸至金黄色。

2。把所有豆类和红罗烫半分钟后冷河。

3。热麻油，把姜，蒜头爆香。

4。加入鸡肉和酱汁，加盖煮15分钟至肉软。5。加入其余材料和花雕酒，炒片刻即盛出。

材料
500g鸡肉（剁块），1个洋葱（切丝）
2大匙椒干虾米酱（自制），3大匙清水

调味料
1/2小匙糖，1/2大匙酱油

腌料
1/2大匙蚝油，1/2大匙酱油

1个鸡蛋，2大匙粟粉

做法
1。鸡肉加入腌料拌匀，用热油炸熟呈金黄色，捞起备用。

2。烧热1大匙油，炒香洋葱，加入椒干虾米酱及鸡肉拌炒匀，加入清水和调味料，
以大火炒干，即可。

食谱来之 Cass @ 揾到食  

材料：

虾 10只（去壳和肠）
苏冬 1条 （切片）
冬粉 适量 
洋葱 2粒 （中型，切丝）
蒜头 4瓣 （切碎）
指天椒 5-8条 （切碎）
芫茜 适量（切碎）

调味料:

青柠檬汁 4tbsp
鱼露 4tbsp
糖 3tbsp

1. 虾，苏冬和冬粉用热水烫熟，放入冰水中冷却，沥干。如不习惯，可以在烫好后沥干水分就行了，放入冰水是让它口感QQ的。
2. 将调味料放在碗中调均，可以试看味道，味道可随个人喜好而调。
3. 加入切碎的蒜头，指天椒和洋葱拌均，约2分钟后可加虾，苏冬和冬粉一起拌匀，撒上芫茜即可