2013年7月24日星期三

巧克力北海道戚风~最后一个蛋糕作品

自己也不知道为什么会说这是~最后一个作品?
也许本身不是那么爱吃蛋糕我,每次做了蛋糕都是送人。
然而自己有时候想想,现在的我都会基本蛋糕,是不是应该去试试做别东西呢?
或许有天我又开始我的蛋糕世界呢?但!一定不是现在。


一道从以前到现在我都不会去试做的北海道蛋糕,
因莫莫人问起我做么不试做?我才试做~
在一次用中筋面粉,它比我像想中好吃多~
因家里底筋面粉放久生粉虫让我丢进垃圾桶,
所以才会误打误撞把剩下中筋面粉+普通面粉一起做成让大家吃了都说“赞”北海道。












 材料:
A)5粒蛋黄、50g幼糖、80g鲜奶、
50g玉米油、80g面粉,中筋面粉50  可可粉30、1小匙发粉、
B)5粒蛋白、80g幼糖、

做法:
1)将蛋黄与糖混合,加入玉米油和鲜奶拌匀,加入筛过的粉混合均匀,待用。
2)把蛋白打至起泡泡,糖分3次加入,打发至硬性发泡。
3)将蛋白分次加入(1)中拌匀,倒入纸杯7分满,以170度烤约20分钟即可再送可。
(视个人烤箱而定)

馅料:
150g打发植物性鲜奶油


做法:把
打发好鲜奶油装入挤花袋里,再挤在冷却的蛋糕内及表面装饰,再洒上防潮糖粉及放上水果即可


6 条评论:

  1. 永远不要说‘最后’,这句话让人很伤感。。。

    你这样的‘最后’,我不是没蛋糕吃了吗?嘻嘻!

    回复删除
    回复
    1. hahahah~~~感觉好想要生离死别那样噢。咔咔咔
      你那么会做蛋糕,那里会没有蛋糕吃?

      删除
  2. 不应该是最后的蛋糕,还有许许多多的不同东西让我们去尝试或发觉。蛋糕很漂亮。

    回复删除
    回复
    1. 对囖,所以把蛋糕写最后一个作品,把新鲜尝试写第一个作品。咔咔

      删除