2013年9月17日星期二

巧克力月饼

又是月饼!!!!!!
不好意思~~请原谅我!
因为今年是我第一次玩月饼
所以就感觉好好玩,So我就死命玩,死命买,死命送。
不好意思哦!




食谱来之(Cass)
(A)月饼皮
  • 普通面粉 225g
  • 巧克力粉 / 可可粉 35g
  • 糖浆 170g
  • 花生油 50g
  • 碱水 1tsp
  • 苏打粉 1/8tsp (我没放)

    馅料
    巧克力

    做法:
    1. 月饼皮:将所有材料(A)混合拌均匀,放置旁修面30分钟,把面团分成24份。

      2.将饼皮裹馅料,搓圆后压入月饼模里,扣出排在烤盘上。

      3.放入预热烤炉200度c,烤10分钟,取出放置一旁待冷,约10-15分钟,再放入烤炉烤10-15分钟。
      这个月饼表皮不用涂抹蛋液。(我假厉害去抹蛋液)





4 条评论:

  1. wow,由内至外完完全全的巧克力!
    喜欢这非常巧克力的月饼哦!

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  2. 这个巧克力口味的我keep到明年去,
    现在你要请我吃咯!嘻嘻!

    这个花纹很美,这里好像没有看到,你果然很会挖宝,哈哈!

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  3. 噢。。。都是巧克力。。。厉害!

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  4. 你也巧克力了啊!哈哈! 今年heng这款,我们也跟一跟吧!

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